ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся

    Столовая на 100 мест
    От того, как питается человек зависит его здоровье, настроение, трудоспособность.

    В детском возрасте отношение к правильному питанию особенно важно, от того, насколько правильно и качественно организовано питание школьника, зависит качество его учебной деятельности.

    В школе созданы условия для организации горячего питания обучающихся в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: имеется обеденный зал (205,8 кв.м.) на 100 посадочных мест, помещения для хранения и приготовления пищи.

    Школьная столовая расположена на первом этаже, имеет в наличии набор помещений и оборудования, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

    Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах, по графику питания обучающихся. Организация обслуживания учащихся осуществляется путем предварительного накрытия столов работниками пищеблока. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.

    Для инвалидов и лиц с ОВЗ не предоставляется отдельное помещение для принятия пищи, вход не оборудован поручнями и направляющими полосами.

    В 2025-2026 учебном году в школе:

    дети с ОВЗ – 12 человек;

    Одним из приоритетных направлений деятельности школы является здровьесбережение и обеспечение обучающихся рациональным питанием.
    Задачи, которые необходимо решить коллективу для реализации условий здоровьесбережения:
    • обеспечение льготного питания обучающихся 1-9 классов и внутришкольного контроля за организацией питания;
    • организация работы по увеличению охвата обучающихся горячим питанием;
    • создание оптимального режима питания, уюта и комфорта в школьной столовой.

    Для достижения поставленных задач в школе сформирована нормативно-правовая база, организована информационно - этическая и просветительская деятельность, проводятся мониторинговые исследования, обеспечен административный контроль:
    • за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и норм организации питания обучающихся;
    • за закладкой продуктов и выходом блюд;
    • культурой обслуживания и поведением учащихся в обеденном зале;
    • за своевременной подготовкой и сдачей отчетной документации;
    • за целевым использованием бюджетных средств.

    В рамках реализации мероприятий по совершенствованию питания обучающихся в школе с целью информирования родителей проводятся общешкольные и классные родительские собрания. Вопрос о питании рассматривается на:

    · Педагогических советах;

    · Совещаниях при директоре;

    · На совете школы;

    · На родительских собраниях .



Об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Для предотвращения чрезвычайных ситуаций в школе имеется автоматическая пожарная сигнализация с прибором для вывода сигнала на центральный пульт подразделения противопожарной службы ПЧ 12/1.
    Во всех кабинетах повышенной опасности имеются огнетушители и медицинские аптечки.
    Медицинское обслуживание осуществляется по договору с ГБУЗ СО "Байкаловская ЦРБ".
    Наш приоритет — это здоровье детей, поэтому мы активно занимаемся организацией профилактики различных заболеваний. Важность профилактических мероприятий сложно переоценить, и мы стремимся создать безопасную и комфортную атмосферу для обучения и роста.
    Вот несколько направлений, которые мы реализуем:
    1. Регулярные медицинские осмотры: Мы организуем плановые проверки здоровья учащихся с участием квалифицированных специалистов. Это позволяет своевременно выявлять заболевания и принимать необходимые меры.
    Медицинские осмотры проходят регулярно, 1 раз в год по графику ГБУЗ СО "Байкаловская ЦРБ". В рамках медосмотра ребята сдают обязательные анализы – кровь, моча. С 14 лет все проходят ЭКГ, ФЛГ. Получают консультации районных специалистов: окулист, хирург, невролог, стоматолог, психиатр. И областных специалистов: эндокринолог, ЛОР, ортопед, уролог.
    2. Просветительская работа: в течение учебного года проводятся лекции и беседы на темы здорового образа жизни, правильного питания и личной гигиены. Мы хотим, чтобы наши дети понимали важность заботы о своем здоровье.
    3. Спортивные мероприятия: Регулярные физкультурные занятия и спортивные соревнования способствуют укреплению организма. Мы поощряем участие каждого ребенка в активном отдыхе и спорте.
    4. Создание условий для здорового питания: В нашей столовой предоставляются разнообразные и сбалансированные меню. Мы следим за качеством продуктов и стремимся предложить детям здоровую пищу.
    5. Противоэпидемические меры: В сезон простуд и инфекционных заболеваний мы усиливаем меры предосторожности: регулярная дезинфекция помещений, проветривание классов и контроль за отсутствием признаков болезни у учеников.
    1. Регулярная дезинфекция помещений: Мы обеспечиваем тщательную уборку и дезинфекцию классов, коридоров и общественных мест с использованием безопасных для здоровья средств.
    2. Пропаганда личной гигиены: Мы обучаем детей правилам личной гигиены, таким как регулярное мытье рук, использование антибактериальных средств и соблюдение чистоты. На стендах школы размещены полезные информации о профилактике заболеваний.
    3. Изоляция больных: если у ученика возникают симптомы болезни, он немедленно изолируется и получает необходимую помощь. Родители моментально информируются о ситуации.
    4. Вакцинопрофилактика: Мы поддерживаем программы вакцинации, которые помогут защитить детей от распространенных инфекционных заболеваний.
    5. Проведение открытых уроков по ЗОЖ: Учебный процесс включает занятия, посвященные здоровому образу жизни, правильному питанию и физической активности.
    6. Актуальные мероприятия по профилактике гриппа и ОРВИ: В сезоны повышенной заболеваемости гриппом и ОРВИ наша школа организует дополнительные информационные мероприятия о профилактике и защитных мерах.
    7. Термометрия: каждый день при входе в школу измеряется температура тела с помощью бесконтактного термометра. Организованы точки с дезинфектором для рук.
    Наши педагоги на регулярной основе проходят курсы повышения квалификации по оказанию первой помощи.
    Мы уверены, что благодаря этим мерам, а также совместным усилиям родителей и педагогов, мы сможем создать безопасную и здоровую образовательную среду для всех наших учеников.


    Объекты охраны здоровья:
    Наименование объекта: МКОУ Баженовская СОШ
    Адрес места нахождения: 623890 Свердловская область Байкаловский район с.Баженовское ул.Советская,29
    Площадь объекта: 5091 м2
    Количество мест: 400


Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Питание в школьной столовой организовано в соответствии с:
    Федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ,
    Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020г. "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
    Постановления Администрации МО Байкаловский МР № 14 от 28.01.2020 года «О внесении изменений в постановление Администрации муниципального образования Байкаловский муниципальный район от 01.09.2014 года «515 «Об обеспечении питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях до 2020 года»

    ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ ОТСУТСТВУТ, не востребовано.

График работы столовой

  • Понедельник-пятница 8-00-14-30

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • Питание организовано МКОУ Баженовская СОШ

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

  • ООО «Агро Логистик» ИНН 6670436837
    ООО «АЮКС» ИНН 6642002563
    АО «Ирбитский молочный завод» ИНН 6676000476
    ООО Регион Урал Торг ИНН 6670414270 ОГРН 1136670028043
    Более подробная информация в файле

  • Информация о поставщиках (DOCX; 13.15 Кб )
Ответственный по организации питания

  • Белоногова Марина Сергеевна, +9089279616

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

  • Бесплатное двухразовое горячее питание (завтрак и обед) предоставляется обучающимся 1-4 классов в размере 94 руб. в день на одного обучающегося с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей-инвалидов (при наличии подтверждающих документов: заключение ВТЭК, заключение ПМПК) (Постановление администрации МО Байкаловский МР № 14 от 28.01.2020 г.);

    Бесплатное двухразовое горячее питание (завтрак и обед) предоставляется обучающимся 5-11 классов в размере 108 руб. в день на одного обучающегося с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей-инвалидов (при наличии подтверждающих документов: заключение ВТЭК, заключение ПМПК) (Постановление администрации МО Байкаловский МР № 14 от 28.01.2020 г.);

    Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды, обучающиеся на дому (при наличии подтверждающих документов: заключение ВТЭК, заключение ПМПК), получают денежную компенсацию в размере 118 руб. в день на одного ребенка (Постановление администрации МО Байкаловский МР № 118 от 07.05.2020 г.).

Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания

  • О правилах здорового питания для школьников

    1. Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой

    Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости, достижению новых свершений в физической культуре и спорте, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний, формированию привычки правильно питаться и здоровых пищевых предпочтений.

    2. Соблюдайте правильный режим питания

    - Время приема пищи должно быть каждый день одинаковое, это имеет большое значение и способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи.

    - Принимайте пищу сидя за столом, не спеша, все тщательно пережевывайте, не спешите - продолжительность перемены для приема пищи достаточная (не менее 20 минут).

    3. Не пропускайте приемы пищи

    Для правильного развития организма человека важен каждый прием пищи, который имеет свое значение и свой состав. Получайте в школе горячий завтрак и(или) обед.

    Меню завтраков в обязательном порядке включает горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Дополнительно могут быть добавлены продукты - источники витаминов, микроэлементов и клетчатки (овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурты).

    Меню обедов включает овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).

    4. Следуйте принципам здорового питания и воспитывайте правильные пищевые привычки

    - Соблюдайте режим питания – не реже 5 раз в день (основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин; дополнительные приемы пищи – второй завтрак, полдник и второй ужин).

    - Не переедайте на ночь – калорийность ужина не должна превышать 25 % от суточной калорийности.

    - Обогащайте привычную структуру питания блюдами и продуктами с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов (блюда с добавлением микрозелени, ягод, меда, обогащенный витаминами и микроэлементами хлеб, кисломолочная продукция).

    - Отдавайте предпочтение блюдам тушеным, отварным, приготовленым на пару, запеченым, пассерованным и припущенным блюдам.

    - Сократите количество сахара до двух столовых ложек в день, соли - до 1 чайной ложки в день. Не досаливайте блюда, уберите солонку со стола.

    - Исключите из рациона питания продукты с усилителями вкуса и красителями, продукты источники большого количества соли (колбасные изделия и консервы).

    - Сократите до минимума потребление продуктов-источников сахара (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы). Замените их на фрукты и орехи.

    5. Мойте руки

    - Мойте руки перед каждым приемом пищи.

    - Мойте руки правильно. Тщательно не менее 30 секунд намыливайте ладони, пальцы, межпальцевые промежутки, тыльные поверхности кистей, мойте с теплой проточной водой, затем ополосните руки еще раз и вытрите насухо.

  • Флаер (PDF; 1.45 Мб )
  • Методические рекомендации Института ВФ РАО по формированию культуры здорового питания школьников (PDF; 278.95 Кб )
Новости

  • ВОПРОС-ОТВЕТ: часто задаваемые вопросы родителями о школьном питании

    Кто имеет право на бесплатное питание?
    Организовано льготного питания за счет средств краевого и муниципального бюджета для следующих категорий граждан:
    – всем обучающимся 1-4 классов;
    – из многодетных малоимущих семей;
    – из малоимущих семей;
    – обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;
    – дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья.

    Как подать заявление на бесплатное питание?
    Чтобы поставить обучающегося 5-11 классов на бесплатное питание, необходимо подготовить для ответственного по питанию (социального педагога) пакет документов и написать заявление.
    Необходимые документы:
    - копия свидетельства о рождении (при достижении возраста 14 лет – паспорт);
    - копия или справка о малоимущности семьи;
    - СНИЛС родителя – заявителя, ребенка, на которого предоставляется льготное питание;
    - свидетельство о браке, усыновлении (если разные фамилии);
    - заключение ПМПК (для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья);
    Для обучающихся 1-4 классов, не относящихся к иным категориям, предоставляются те же документы без заполнения заявления. Весь пакет документов принимают и проверяют классные руководители!Хочу такой сайт

    Каковы основания для прекращения льготного питания?
    Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить:
    выбытие обучающегося из образовательного учреждения;
    истечение срока действия предоставленной справки о малоимущности;
    отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания.

    Кто контролирует качество питания?
    На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу.
    Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.
    Данные группы могу осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.

    Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?
    Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
    связаться с ответственным по организации питания в школе;
    предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету;
    написать заявление о предоставлении диетического питания;
    совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.

    Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются компенсацией ?
    Дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ОВЗ, получающие образование на дому, получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте.
    Выплата денежной компенсации родителям (законным представителям) обучающихся осуществляется по личному заявлению родителей (законных представителей).
    Заявление о выплате денежной компенсации подается ежегодно до 01 сентября на имя директора школы.

    Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых
    Ø Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.
    Ø Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне.
    Ø Плодоовощная продукция с признаками порчи.
    Ø Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль.
    Ø Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.
    Ø Непотрошеная птица.
    Ø Мясо диких животных.
    Ø Яйца и мясо водоплавающих птиц.
    Ø Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.
    Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.
    Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.
    Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления.
    Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
    Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы.
    Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки.
    Простокваша-“самоквас”.
    Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные.
    Квас.
    Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию.
    Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.
    Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку.
    Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия;
    Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы.
    Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты.
    Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь.
    Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры.
    Ядро абрикосовой косточки, арахис.
    Газированные напитки.
    Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров.
    Жевательная резинка.
    Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).
    Карамель, в том числе леденцовая.
    Закусочные консервы.
    Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.
    Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.
    Окрошки и холодные супы.
    Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом.
    Яичница-глазунья.
    Паштеты и блинчики с мясом и с творогом.
    Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.

    Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых
    Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.
    Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.
    В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.
    Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.
    Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.

  • Система контроля за организацией горячего питания обучающихся состоит из: – внутреннего школьного контроля; – родительского контроля; – контроля со стороны учредителей и органов исполнительной власти Свердловской области. Подробнее рассмотрим участие родителей (законных представителей) в контроле горячего питания обучающихся. По вопросам организации горячего питания обучающихся в Свердловской области родители могут обратиться через Госуслуги (ссылка вверху)
  • «Цифровая школа программы «Разговор о правильном питании»
Дополнительная информация

  • Горячая линия по вопросам организации горячего питания обучающихся

    Талицкий отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и Талицкий филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» информирует о том, что к Всемирному дню защиты прав потребителей с 01.04.2024 по 12.04.2024 начала работу «горячая линия» по вопросам организации горячего питания обучающихся.
    В ходе проведения «горячей линии» специалисты ответят на вопросы, касающиеся организации питания учащихся в общеобразовательных организациях, роли администрации образовательного учреждения в процессе организации питания учащихся, аспектах родительского контроля за питанием детей в общеобразовательных организациях, а также дадут разъяснения по соблюдению принципов здорового питания.

    На «горячую линию» можно звонить в будни с 8-00 до 17-00 по телефону: 34371-2-85-44, 34371-2-26-79


    Телефон горячей линии Министерства просвещения РФ по вопросам организации питания для школьников +7(800)2009185

    Телефон горячей линии по вопросам питания в Управлении образованием Байкаловского МР-

    8(34362) 20156- Спирина Н.В.

    Телефон горячей линии по вопросам питания в ОУ- 8(34362034438- Белоногова М.С.

    Телефон горячей линии Общероссийского общественного движения "Народный фронт "За Россию"-

    +7(800)2003411

    Телефон горячей линии Министерства образования +7(343)3120004(140)
    Столовая на 100 посадочных мест
    2-х разовое горячее питание

  • Официальный сайт проекта «Народный ревизорро»
Галерея
Народный фронт

Народный фронт

Родительский контроль за организацией горячего питания в школе

Родительский контроль за организацией горячего питания в школе

Мероприятия

Мероприятия

Горячая линия по вопросам питания:

Горячая линия по вопросам питания:

Алгоритм участия в "Родительском контроле"

Алгоритм участия в "Родительском контроле"

Родители могут:

Родители могут:

Родители должны:

Родители должны:

Не должны:

Не должны:

Памятка

Памятка

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Прием обращений граждан
Отправить обращение


Меню ежедневного горячего питания